Llama Salud Sonora a prevenir intoxicaciones por alimentos durante temporada de calor
Hermosillo, Sonora; 6 de mayo del 2026.– Ante el incremento de las temperaturas en la entidad, el Gobierno de Sonora, a través de la Secretaría de Salud Pública (SSP), hizo un llamado a la población a reforzar las medidas preventivas en el manejo y consumo de alimentos, con el fin de evitar intoxicaciones durante la temporada de calor.
El coordinador de Urgencias Médicas y Desastres, Plácido Bernardo Ramírez, explicó que las altas temperaturas favorecen la rápida descomposición de los alimentos y la proliferación de bacterias, especialmente cuando no se mantiene una adecuada cadena de frío; por ello, subrayó la importancia de extremar precauciones en el almacenamiento, preparación y consumo.
En este sentido, destacó que el lavado de manos es una de las principales medidas preventivas...










